上周猪肉价格下跌
上周猪肉价格下跌了。你吃猪肉了吗？据商务部监测，11月4日至10日肉类价格小幅波动，其中猪肉批发价为每公斤51.31元，较上周下降1.9%。家禽产品价格小幅下跌，其中鸡蛋和白条鸡批发价分别为每公斤11.94元和20.85元，分别下跌0.8%和0.1%。梨、香蕉、柑橘、西瓜、葡萄、苹果平均批发价每公斤6.32元，下降0.2%。今年春节猪肉价格会降吗？还能开心的灌香肠吗？
采取更多措施稳定猪肉价格
今年以来，全国共抽检猪肉产品2.3万批次，样品整体合格率为99.5%。猪肉产品的质量和安全得到保证。发现的违法行为将受到严厉打击，不会被容忍。
对于猪肉价格，国内衡量标准同时关注供给和需求。一方面，同时采取措施稳定农业生产；另一方面，同时采取措施确保市场供应。
国家统计局数据显示，10月份猪肉价格同比上涨101.3%，影响CPI同比上涨约2.43个百分点。
由于10月中旬生猪供需缺口继续扩大，生猪和猪肉价格大幅上涨；下半年，农民集中屠宰生猪，高价猪肉销售订单大幅减少。部分地区屠宰企业停止屠宰，供需双向受益空，生猪和猪肉价格小幅回落。
根据海关总署发布的最新消息，仅9月份，中国进口猪肉161836吨，同比增长71.6%。
猪肉价格什么时候会下降
最新信息显示，可育生猪和母猪存栏量正在减少，生产形势趋于稳定和好转。但养猪需要一定的时期，短期内恢复产能不现实。同时，消费市场即将在年底迎来传统消费旺季，消费需求将会上升。
从目前来看，预计明年随着生猪生产的逐步恢复和鸡鸭鹅鱼等替代品的供应增加，猪肉价格将逐步下降。
同时，家禽、牛羊肉等替代品的产量显著增加。
各级政府加强对非洲猪瘟的防控，依法预防和严厉查处编造涨价信息、哄抬物价、串通涨价、囤积居奇等各种违法行为，切实维护公平的市场秩序，充分保护消费者合法权益，努力确保社会稳定。
这次猪肉价格飙升的主要原因是供需严重失衡。去年受非洲猪瘟影响，生猪存栏量大幅下降，养猪户卖猪清场现象普遍，导致猪肉价格大幅上涨。虽然猪肉价格的上涨刺激了生猪养殖市场，但有一个补充市场直到生猪放生的周期。
猪肉价格市场监管总局
近日，国务院发布新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《条例》)，引起关注。11月12日，国务院新闻办公室定期举行国务院政策吹风会，邀请国家市场监督管理局副局长孙梅军、司法部第三立法局局长王振江介绍情况，并回答记者提问。针对近期猪肉价格上涨的担忧，孙美君回应:猪肉价格越高，监管力度越大，防止伪劣不合格肉类进入市场。国务院高度重视猪肉价格上涨问题，采取了一系列政策措施，目前正在发挥积极作用。立足市场监管部门职责，依法查处囤积居奇、操纵价格、串通涨价、编造和传播涨价信息、哄抬价格等违法行为，坚决维护公平竞争的市场秩序。
今日猪肉价格走势
2019年11月13日，全国主要养猪地区生猪平均价格约为17.91元/公斤，比昨天下降0.22元/公斤。境外3元人民币均价18.14元/公斤，生猪价格比昨天下降0.08元/公斤，比上周下降0.31元/公斤。增加0.01-0.17元/公斤，减少0.10-0.47元/公斤。
今日最高猪价:广东省，价格20.64元/公斤；今日最低猪价:云南，价格15.73元/斤。
以上是关于上周猪肉价格如何下跌以及今天猪肉价格的市场趋势的介绍。
