韩国食物可以降低胆固醇和脂肪
你喜欢韩国食物吗？前几年韩剧大爆发，引发了很多人对韩国菜的喜爱。最近有研究说韩国食物可以降低胆固醇和脂肪。不知是否属实。根据韩国菜和西餐的对比研究，吃韩国菜可以有效降低胆固醇和脂肪。此外，韩国食物也有助于增加肠道微生物多样性，吃泡菜可以产生有益的乳酸菌。研究表明韩国菜对方人也人和西有益。
传统的韩国食物是，例如，拌饭、泡菜等。西餐里虽然有少量的蔬菜，但是大部分都是以肉类为主，所以区别很大。
韩国菜是什么
韩国菜清淡，不油腻，不含味精，营养丰富，品种丰富。韩国菜号称“五味五色”:酸甜苦辣咸；红、白、黑、绿、黄。
尝过韩国泡菜、味噌汤、拌饭、人参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人。永远不会忘记韩国饮食文化的精髓。韩式料理选用天然素菜，搭配天然素菜，合理力求生猛精致，保证营养充足，避免暴饮暴食。
韩国菜市场分析
韩国菜在走下坡路。前几年，在韩剧、韩星、韩剧综艺的多重影响下，韩式料理一度成为中国最火的品类之一，其影子在每一条街都能看到。韩式料理的顾客主要是白领、IT专业人士和学生，年龄在20-40岁左右。
随着韩流的退潮，韩剧和韩星在中国的影响力急剧下降，韩式料理逐渐被冷落。据统计，2017年底韩国在华门店数量较2017年初减少1.5万家。近三年来，韩国资料的百度搜索指数一直呈下降趋势，整体搜索量远低于日本资料。
韩国材料面临着产品单一、创新小的困境空。韩国店铺的产品都差不多，几年前和现在的口味都差不多。
韩国餐馆在中国的发展前景仍然光明，但与同行、本土餐饮企业和其他外国餐饮企业的竞争将会更加激烈，可以说挑战和机遇并存。想了解更多关于中国餐饮行业的信息，可以点击中国研究院浦华研究报告，2020-2025年中国餐饮行业市场前景及未来投资策略分析报告。本报告分析了中国餐饮业的发展现状、供需状况、竞争格局、盈利水平和发展趋势。
