武汉热干面店客流恢复到疫情前水平
疫情期间，武汉人最怀念热干面，热腾腾的热干面是武汉人熟悉的日常生活，是每一个武汉人的牵挂。热干面是武汉一道靓丽的名片，日销量几百吨。除了本地人，游客、亲戚、游客肯定会吃一碗。一碗淋上芝麻酱的碱水，是武汉人开始新一天的独特“闹钟”。现在，它回来了！一位排队买热干面的武汉市民感叹这是“万物复苏之感”！出现！加油武汉！
武汉热干面是用什么面条做的
它使用碱性水。武汉热干面条是中国十大面条之一，也是湖北武汉著名的早餐之一。辅料通常是油、盐、芝麻酱、色拉油、芝麻油、韭菜、大蒜籽、萝卜丁、盐卤汁和酱油。它的颜色是黄色和油性的，味道是美味的。因其热量高，还可作为主食、营养早餐，补充人体所需能量。
武汉热干面的起源
20世纪30年代初，汉口常棣街有一个叫包利的小贩，靠在关帝庙附近卖果冻和面汤为生。有一天天气特别热，很多吃剩的面条都没有卖完。他怕面条变质，就把剩下的面条煮熟沥干，挂在案板上。不小心打翻了案上的油锅，把香油洒在了面上。当包利看到它时，他别无选择，只能把面条和油混合，然后再晾一晾。第二天早上，包利用开水烫熟了拌有油的面条，把它们捡起来，倒进碗里，然后加入卖凉粉的调料，让它们热气腾腾，香气扑鼻。人们争相购买，津津有味地吃着。有人问他卖的是什么面条，他脱口而出说是里根面条。从那以后，他就垄断了这种面条。不仅人们争相品尝，很多人也向他学习。
武汉热干面条销量
武汉美食，热干面，是武汉市民从小的首选。一般四块钱一碗，卖的最多！海鲜在热干面可以卖15元左右。2013年全年武汉早餐销售额30亿元，其中热干面占一半，年销售额近15亿元。
2020年4月6日晚，据央视新闻官方微博消息，央视著名“段子寿”朱广权和“有货之兄”李佳琪直播出售武汉特产。据官方消息，这次直播卖的产品基本都是武汉特产，这次直播也是公益广播。李佳琪和朱广权在同一个舞台上直播了40000套里根面条秒。据悉，当晚第一款产品是武汉热干面。本来计划库存4万套，但是没有秒。然后。李佳琪暂时决定将剩下的40，000个团体联系起来。
热干面商机无限
据业内人士介绍，面条的净利润在20%以上，一些店面甚至可以获得近40%的净利润。餐饮业有一句话叫“生熟，半熟”。两碗或者一碗热干面已经上规模了，利润也不小。
疫情有所好转，现在热干面方便食品可以全国销售。实践证明，中国热干面市场的持续复苏，是孔师傅、统一、金美朗、百祥、日清等热干面企业坚定创新的结果。在消费日益多元化和细分化、竞争日益激烈的环境下，持续创新和升级成为企业生存和发展的根本途径。要达到一个新的高度，热干面市场需要以更高的质量创新来刺激发展。
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