迷迭香作为一种香料和药物，广泛用于茶、烹饪、精油等。特别是在厨房里，美味芬芳的迷迭香被广泛用于烹饪。
迷迭香的功效和作用
味道刺鼻，温热。出汗；脾；镇静神经；止痛。精通各种头痛。
1.保健可以消除胀气，增强记忆力，提神醒脑，缓解头痛症状，改善脱发。此外，对治疗感冒、腹胀和肥胖也很有效。
2.清爽的迷迭香茶有一种清爽的香味，可以增强大脑功能，改善头痛，提高记忆力。需要大量记忆的同学，不妨多喝点迷迭香茶。
3.降血糖可以改善语言、视力、听力障碍，增强注意力，治疗疼痛，增强肝功能，降血糖，帮助治疗动脉硬化，帮助瘫痪肢体恢复活力。
4.收敛有很强的收敛效果，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。
迷迭香的营养价值
迷迭香是公认的具有高抗氧化活性的植物。20世纪60年代末和70年代初，德国和日本科学家从迷迭香中分离出抗氧化能力高的成分。迷迭香是中国科学院植物研究所于1981年成功引进的。采用超临界CO2萃取技术从迷迭香茎叶中提取芳香油和食用抗氧化剂。迷迭香中的抗氧化成分主要有鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等。
