1.西红柿和虾可以一起吃吗？
现在食品界盛传“一起吃西红柿虾等于吃砒霜”。其实你不用慌。在日常生活中，炒一只虾，放一些西红柿作为配料，可以使菜肴变得光滑。只要对番茄、虾不过敏，就可以放心大胆的吃。
上面说的一起吃西红柿和虾就是吃砒霜，并没有考虑到它们的“摄入量”。虾中含有五价砷，可以与番茄中的某些物质如维生素C反应形成三价砷，也就是我们常说的砷。但是，为了形成砷，西红柿和虾的数量至少可以用吨位单位来计算。所以我们一般会用两斤来计算做饭，几乎可以忽略不计。
此外，青椒、胡萝卜等蔬菜也富含维生素C，但也很受虾的欢迎，所以一周吃几次西红柿炒虾不会影响我们的健康。
二、西红柿不能和什么一起吃？
番茄+黄瓜/胡萝卜:黄瓜和胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏番茄的维生素C。
西红柿+红薯:一起吃会结石病，导致呕吐、腹痛、腹泻。
番茄+蘑菇:破坏类胡萝卜素，失去营养。
西红柿+胡萝卜:富含维生素C的食物一起吃，会破坏维生素C。
西红柿+土豆:土豆产生盐酸，西红柿遇到酸就会沉淀，导致食欲不振，消化不良。
番茄+石榴:影响营养物质的吸收，不推荐。
西红柿+绿豆:和它们一起吃，会伤害人的活力，影响身体素质的提高。
番茄+白酒:胸闷，气短，引起身体不适。
西红柿+冰棍:一起吃会中毒，夏天要特别注意。
番茄+鱼:番茄中的维生素C可以抑制鱼对营养物质的吸收。
番茄+鱼干/咸鱼:一起吃容易产生致癌物质，对健康有害。
番茄+猪肝:猪肝可以氧化还原番茄的维生素C，溶解番茄的抗坏血酸功能。
