奶茶的味道让奶茶成为很多人的日常必需品。顾名思义，奶茶是由牛奶和茶叶制成的。但是奶茶的主要配方是茶，不同的茶风味不同。素有“茶圣”之称的陆羽及其《茶经》将茶文化推向了前所未有的高度。茶有什么营养？
茶的营养:
茶含有大约500种化合物。其中一些化合物是人体的必需成分，称为营养素。如维生素、蛋白质、氨基酸、脂类、糖类和矿物元素等。，对人体有很高的营养价值。还有一些对人体有保健和药效作用的化合物，称为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡因、脂多糖等。
茶叶购买:
想要得到好的茶叶，需要掌握大量的知识，比如各种茶叶的等级标准、价格和报价，以及茶叶的评价和检验方法。茶可以从色、香、味、形四个方面来区分。
1.一般嫩度、嫩度好的茶符合外观要求(“滑、平、平、直”)。但是我们不能只根据茸毛的多少来判断嫩度，因为不同的茶具体要求是不一样的。比如优秀的时风龙井，表面没有绒毛。芽叶嫩度多以茸毛来判断，只适合毛峰、毛尖、银针等“茸毛”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶都要一片一片的露出来，单方面摘蕾心是不合适的。由于芽心是生长不完全的部位，其含量不完全，尤其是叶绿素含量很低。所以不要只用芽心泡茶追求嫩度。
2.丝带是一定形状规格的各类茶具，如炒绿条、珍珠茶圈、龙井扁形、红碎茶粒等。一般来说，绳子紧，身骨重，圆(扁茶除外)，直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外观疏松、扁平(扁茶除外)、破碎、有烟味、焦味，说明原料陈旧、做工差、质量差。
3.茶叶颜色与原料嫩度和加工工艺密切相关。各种茶都有一定的色泽要求，如红茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑油。但是，无论哪种茶，好茶都要求色泽一致，光泽明亮，油润清新。如果颜色不一样，深度不一样，又黑又钝，说明原材料陈旧又嫩，做工差，质量差。
4.整个破碎就是茶叶的形状和破碎程度，应该是第二次均匀破碎。与标准品茶相比，茶叶放在托盘(通常是木制的)中，在旋转力的作用下，茶叶可以根据形状、大小、重量、厚度和粉碎程度依次分层。其中厚的在顶层，紧的集中在中间层，碎的沉积在底层。
5.纯度主要看油茶是否阿贝尔。，茶叶中混入了茶梗、茶粉、茶籽，生产过程中混入了多少竹片、木屑、石灰、泥沙等夹杂物。纯度好的茶不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶叶的干香味来鉴别。不管什么茶，一定不能有异味。每一种茶都有特定的香气，其干香气和湿香气是不同的，要根据具体情况来确定。不宜有青味、焦味、熟闷味。最容易判断茶叶品质的是冲泡后的叶茶汤的口感、香气和色泽。
