怎么做红薯饼简单又好吃
第一步是将红薯去皮切丁(切好的红薯大小约1-2厘米)
第二步:加入两勺面粉。
第三步，加入少量水，搅拌均匀。
第四步:锅中放入适量的食用油，待油热到70%后，加入混合好的红薯。注意:塑形后要翻过来，否则不塑形很容易变松。
第五步:熟了就可以做饭了！
注意要等到定稿后再翻。
营养价值
根据《本草纲目》、《本草纲目》等古代文献记载，红薯具有“补虚益气、健脾胃、强肾阴”的功效，使人“活得更久，病得更少”。还能补中温、调血、暖胃、养肥五脏。当代中药说:“味甘，性平。归脾肾。”“补脾补血，益气生津，润肠通便。主治脾水肿、疮肿、肠燥便秘。”
红薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E、钾、铁、铜、硒、钙、亚油酸等10多种微量元素。它具有很高的营养价值，被营养学家称为最平衡的保健食品。这些物质可以保持血管的弹性，对预防和治疗老年习惯性便秘非常有效。不幸的是，大多数人认为吃红薯会让人发胖，不敢吃。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会长胖，还能减肥，强身健体，预防亚健康，通便排毒。每100克新鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。是一种低脂低热的好食品，能有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健身。红薯含有大量的膳食纤维，不能在肠道内消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘。
