2月2日习俗
2月2日的习俗，也就是所谓的龙头节，已经成为全国各地通过各种与龙有关的民间活动祈求和平和丰收的习俗。龙头节又叫春耕节、农家节、春龙节，是中国传统的民间节日。“龙”指的是二十八宿中东方黑龙的七星。仲春月初，黄昏时东方地平线出现“龙角星”(即一星二星)，故称“龙抬头”。传说龙可以播撒云雨，消灾降福，象征吉祥。自古以来，人们在仲春庆祝“龙抬头”日，以示对龙的祝福、好天气和丰收的尊重。
在明清时期，这一天被称为“龙抬头”，因为农历二月初二是在“震惊”的节气周围。许多动物，如蛇、蚯蚓、青蛙等。，冬天进入不吃不喝的冬眠状态，称为“入蛰”。到了2月2日，天气越来越暖和，一些昆虫和动物似乎被春天的阳光和雷声从睡梦中惊醒，所以这个季节被称为“蛰”。人民的传说中没有龙。那种龙是以蛇、蚯蚓等为基础的。我们的祖先想象并加工了它。二月初二左右，春回大地，人们期待龙能杀死一切有害的毒虫，期待丰收。这就是“二月二，龙抬头”的说法。
2月2日炒黄豆、炒豆、小吃
人们长大后总是会经历许多节日。中国有句话叫“民以食为天”，很多传统节日的习俗都和饮食有些关系。对于颜路这个山东女孩来说，2月2日的记忆和吃饭有关。
"山东传统民俗，这一天你必须吃炒大豆和炒豆."这里的发酵凉粉和“煮豆烧发酵凉粉”里说的不一样。颜路说这是一种油炸或油炸小吃，相当简单。
“炒凉粉”的原料很常见:面粉、鸡蛋、牛奶，还有少许盐和糖。将调和好的面条放入锅中十几分钟，然后在面板上均匀揉搓，卷成薄薄的一层皮，折叠，切成条状，然后用斜刀切开。
当油热到60%到70%时，放入锅中煎至金黄色。之后凉粉的酥香会在空气中扩散，上桌。
有“二月二”吗？我当然要去理发了。
正如颜路所说，对于北京女孩周剑来说，“理发”的确是“二月二日”的必备单品。
“以前家里讲究，说正月剪头发对舅舅不好。所以，整个春节期间，我们都不会去理发。”周剑回忆道。
人们真的流行“二月二日”理发，认为这代表“龙抬头，吉祥如意”，美其名曰“剃头龙头”，实际上代表着对新年吉祥的祝愿。
为什么说“第一个月理发死了”
那么民间专家对“正月理发，舅舅病危”的传说怎么说呢？
记者采访了吉林省民俗学家曹宝明。
“民间文化的一个主要特点就是口碑，在学习的过程中产生变异，会与初衷相去甚远。”曹宝明说，其实“正月理发会害死舅舅”是民间文化的变异，是误传。
曹宝明说“亡叔”其实是“思念旧人”或“思念”，也可以说是对亲人的一种思念，并不单单指叔。
“所以第一个月砍脑袋没什么好说的，甚至还有很好的意思。”曹宝明说。
