春茶上市了。买西湖龙井。小心落入“套路”
随着天气转暖，春茶上市的帷幕缓缓拉开。“西湖龙井”出名，恰逢郊游季节。许多游客会选择去杭州旅游，买一些茶自用或送人。
在生产优质茶叶的地方买茶叶能“坐吃山空”吗？上周，记者暗访西湖风景区“第一茶村”龙井村，看到、听到、体验到了许多“套路”。
例程1
被带到假“龙井村”
走进龙井村，主干道两旁的人都挂着卖茶的牌子，其中“时风龙井”的牌子最醒目，还有人在门口放茶叶炒锅，茶农一边炒茶一边招揽顾客。
一个茶农在路上拦住了一个记者，热情地把记者领到了她家。后来，她拿出一袋茶叶，开始卖。她还滔滔不绝地说着时风龙井和普通龙井的区别。在与茶农的交谈中，记者还了解到，有这样一种套路，几千元就能卖出几百元一斤的普通龙井。
“因为龙井村出名了，有些人已经开始用这个名气忽悠人了。几年前，一个游客想来我们这边买茶。结果还没到龙井村就被忽悠走了。被带到九溪，从骗子手里买了几斤茶叶，以为是正宗的石峰龙井。第二年，他来杭州买茶叶，却发现他去的地方根本不是龙井村。”据茶农介绍，一些不法商贩会在九溪景区附近的茶园附近租用当地农民的房屋，然后在主干道上的龙井村冒充村民，以吸引路过的游客。带游客到“假龙井村”后，他们会告诉游客:“这是我家，后面的茶园是我家，都种上了上好的石峰龙井。买点现炒的茶！”事实上，他们口中的所谓时风龙井，大多都很便宜，而且经常被浙江其他产区的龙井冒名顶替，所以素不相识的游客都是“套路”。
例程2
旧茶作为新茶以高价出售
沿着龙井村的几条主干道，记者来回走了几次，暗访了许多卖茶的农民。令记者惊讶的是，所有茶农对自己的茶叶报出了相同的价格。同样是明朝以前的茶。有的茶农出3000斤，有的只要2200斤，有的只要1800斤。
在离炒茶中心不远的路口，一位老阿姨抓住记者，把他带到了他在山腰的住处。面对她从房子里拿出的两袋茶，记者开始研究。
“这包浅色的是新茶叶吗？怎么卖？”
“你的包里是今年的新明龙井。如果价格是，我比别人家便宜。如果真的要买，一磅要2800元。”
“路口有几个要价1800-2200元一磅的。后来可以便宜到1200元一磅。可以卖的比他们还贵！”
“它们都这样卖吗？其实这个价格我不是很清楚。刚听说前几天有个家庭卖5000块一斤，觉得我的价格很便宜。”
经过一番交谈，老阿姨终于表示愿意以1100元一斤的价格出售。“明狮峰龙井不是很贵吗？听说一斤至少要3.5万。为什么你们家这么贱？会不会不地道？还是不是新茶？”记者质疑。“怎么会不地道呢？这茶是前几天刚从后花园采茶炒出来的。一定是正宗的新茶。”老阿姨说。
业内人士指出，如今龙井市场正在出现各种新的茶叶信息和“秘密”。其实买的茶值不值，不能“一蹴而就”。就连茶农的“农民茶”喝完也能以相对便宜的价格买到，性价比也不低。毕竟“好茶不一定早，早茶不一定好”，相关因素很多，包括气候、品种、炒茶工艺等。“比如今年西湖区天气还不错，阜阳已经出现霜冻，会有一定的影响。比如大家都很欣赏钱明茶，觉得3月20号左右采摘总是最好的。其实也不完全正确。老茶客都知道最好的品种叫‘群种’。虽然外形不如龙井43，但味道更香更好。”如今，茶叶市场的混乱确实存在。关键是品茶，了解茶，才能衡量购买的价格和质量是否匹配。“如果真要说时风龙井是明朝以前生产的，质量好，每公斤价格一般在3000元以上。”
在暗访过程中，记者还以时不时花几千元购买新春茶为例，向茶农和茶室老板征求意见，得到的回应大多是“这个不能说”。“毕竟都在一个村子里，跟人说自己不好不太好。”说到这里，一个茶农的声音减轻了很多。“不能说一定不是新茶。可能是今年刚摘的，但这个茶不一定是石峰，也可能不是西湖龙井。甚至龙井茶。”按照现在的标准，只有西湖区出产的茶叶才能被称为“西湖龙井”，一级产区和二级产区的价格相差很大。比如今年，企业从茶农手中收购了石峰龙井。“头茶”的价格根据品质不同可以涨到3500元以上，而龙武等其他产区购买的成品茶价格直接是“腰”，可能只有1500-1800元
还有一种可能是，茶叶确实是西湖区产的，也是一级产区产的，只是时间上可能有“斤”。记者了解到，由于龙井村的采访恰逢春分节气，距离清明还有很长一段时间。这时候新出的茶都是“春分茶”，比“明前茶”还稀罕，而且叶子嫩，香味更差，自然会涨价。“所以有可能是去年的老茶，今年拿出来炒一下，让香气出来。一般这个时候，如果真的是极品茶，肯定不会卖到1000元一斤，也不会低价卖给游客。”茶农分析。
常规3
三个茶叶商标“你可以选择”
“那这是3比2？多少盒？来，来看看秤，重量一定要一直确认。”两名来自广东的游客选择了一磅3000元的“第一口茶”，茶农老徐拿着它们称重。“喂，150克，再给你一点。”装袋密封后，老徐拿出一个白底蓝条的铁罐和“时风龙井”，把茶包放进去，盖上盖子。“我会再给你贴一个‘商标’。看你喜欢哪个！”
记者注意到电子秤旁边有三种不同风格的贴纸，有的是“2018新茶”，有的是“青、香、甜、美”，有的是“2018明前龙井”。这些标签是从哪里来的？他们正式吗？对此，老徐说是“从村里到街上”，数量是根据每个茶园的大小粗略估算的。
记者在淘宝上搜索“龙井商标”关键词，结果显示大量印刷包装网店出售类似标签，0.25元可以买到12张写有“西湖龙井”字样的贴纸，可以根据实际需求修改设计艺术品，第二天就可以发货，其规范性和权威性打上了一个大大的问号。
事实上，早在2001年，杭州市政府就推出了“龙井茶防伪标识及其保真系统”，2011年6月28日“西湖龙井”在国家商标局注册为商标，其商标是地理标志认证商标。注册人是杭州西湖区龙井茶行业协会，该协会还承担西湖龙井茶防伪标签的发放，以及“西湖龙井茶专卖店”的设立和管理。记者在协会官网的“商标认证”栏目中，找到了商标使用的管理规则、申报方式、申请表格等条款，对商标使用者的生产区域、茶叶品质、技术等都有要求。在申请过程中，申请人需要提供茶园标准、年产量、营销门店数量等信息。同时需要通过西湖龙井的质检能力，相关街道和农业主管部门的审核。
但每年，行业协会与全国各地茶商打商标官司的新闻还是层出不穷。虽然该协会可以通过核实种植面积和限量发行来控制防伪标签的数量，但没有完善的质量控制系统来确保其使用的标准化。一些当地业内人士向记者透露，熟悉的“领先标准”甚至已经在市场内公开流传。“商店有时只是给你看商标。即使商标贴在包装上，也有可能买到。”"
杭州西湖龙井茶核心产业区商会秘书长赵洪权将龙井市场的混乱概括为“三混”。除了不同层次的生产区域混乱之外，还有混合品牌。“西湖龙井产区只有2万亩茶园，春茶总产量只有每年400吨。但仅杭州本地茶叶企业就有100多家，部分企业确实存在以次充好的现象。这两种混乱最终导致了今天的茶叶市场鱼龙混杂。真的很难通过一个具体的商标或者标准来判断真假。”
为了逐步扭转这种混乱局面，赵洪权牵头杭州西湖龙井茶核心产业区商会、杭州标准化协会等多家茶叶企业共同起草了“时风龙井茶”集团标准，进一步细化了时风龙井的质量特征和加工工序的规范化管理，严格限制了可以使用标识的企业，还设计了专门的标识，并对后续的抽查制定了相应的要求。“最重要的两个是成立管理团队，对西湖龙井的‘金字塔尖’石峰龙井进行质量管理，并跟踪后续抽查。如果只是通过目前西湖龙井的市场监管，很难控制。”
据悉，商会已经从农业部和国家质检中心指定了两个检测单位。今年春茶大规模上市后，已经暗访全国采购。专家统一开箱、标记、编号后，进行制样。品鉴，“如果与新制定的标准明显不同，应予以警告。如有非指定生产区域、非人工油炸等伪劣产品，将立即取消标识使用资格，并处置货架。运营成熟后，我们将继续试点和推广‘龙运胡美’等其他老品牌。”赵洪权说。
2018西湖龙井十大品牌排行榜
西湖龙井，以其色绿、香、甜、美四大特点，被称为四绝，中国十大名茶之一。它起源于杭州西湖龙井村，因此得名，杭州龙井茶是最纯的。现在龙井已经有1200年的历史了。清明前采摘的龙井茶叫明前龙井，也变成了千金红。西湖龙井众多品牌中，哪个品牌最好？
2018西湖龙井十大品牌
1.工牌西湖龙井
公司成立于1986年，是全国唯一一家承接西湖龙井茶礼品的定点单位，由公司的“公”牌西湖龙井茶生产。在西湖龙井的所有产地中，石峰山出产的西湖龙井质量最好，这里普遍种植着西湖龙井最原始的类群物种。如果你想喝最正宗的西湖龙井，“宫”牌无疑是最佳选择。
2.玉溪龙井湖
“玉”是一个专注于高端西湖龙井的品牌，主要经营明朝以前的超级西湖龙井。它最早成立于龙井茶原产地保护区龙坞镇，名为龙坞茶叶公司。目前“玉”牌基本上都是从明代以前的西湖龙井开始销售，每一款茶叶都可以专门标上茶园或者山头，这在高端产品中表现的很明显，比如它的青花瓷50g罐装系列，梅家坞高山生态茶园288元，石峰山高山生态茶园698元。
3.狮子西湖龙井
杭州时风茶叶公司成立于1985年，是杭州龙井茶十大品牌之一。其原注册地为杭州尚湖路，是西湖龙井茶的指定核心产区。坚持严格限制西湖龙井茶一级保护区鲜叶收购范围，走“小而精”路线，产量和规模稳定。
“狮”牌西湖龙井拥有2000多亩无公害生产基地和200多家专卖店，是杭州西湖龙井茶的龙头企业之一。“狮子”牌西湖龙井茶已成为浙商专属茶，钓鱼台国宾馆指定茶，威尼斯艺术双年展唯一指定礼品茶，中国国际茶文化研究会指定茶。
4.西湖品牌西湖龙井
杭州茶厂有限公司，原名浙江省杭州茶厂，创建于1949年。是西湖龙井茶的专业生产厂家，以“西湖”商标为品牌，其中“西湖”牌超级龙井茶两次获国家优秀工程金奖。“西湖”牌龙井茶也是较早使用龙井茶土特产专用标识的受保护产品。拥有自营茶叶进出口权，2008年荣获“杭州著名商标”和“浙江老字号”荣誉。
西湖牌价格最高的不是它的礼品系列，而是精品系列，大部分都是用200g或250g的传统纸袋包装，价格从1200元到3400元不等，适合西湖龙井的重度爱好者购买品尝。
5.鲁西湖龙井
西湖龙井十大品牌是最正宗的，有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”。20世纪50、60年代，由于梅家坞农业生产突出，周恩来总理多次到梅家坞指导茶业工作，并将其开放为外宾指定游览区。梅家坞成为西湖龙井新的核心产区之一，“陆”是梅家坞西湖龙井的代表品牌。
6.龙观西湖龙井
龙冠公司成立于1950年，是当地国有的杭州龙井茶农场，龙井茶的十大流行炒制技术源于国有茶场的总结和创新。1958年，国营茶场并入中国农业科学院茶叶研究所，成为其下属的茶叶试验场。1996年，龙冠公司在茶叶试验场的基础上成立。龙井43是西湖龙井树中种植最广、产量最高的，也是中国农业科学院茶叶研究所培育的。
龙观西湖龙井并不直接标志茶叶的等级，而是根据质量以龙观香、木碗钉、金碗钉命名。其中，龙冠祥是雨前二级，木碗钉是雨前一级。口感和香气醇厚，整体价格高于市场价。比如木碗钉罐头价格200元100g。明朝以前的茶叶价格大幅上涨。3000个金碗钉20g的价格在120元，6000个金碗钉的价格高一倍。此外，作为传统茶厂，龙冠还推出了相对创新的桂花龙井。西湖龙井搭配少量桂花花瓣，相互交融，相辅相成。它也是用特殊的竹罐包装的，所以对于早期采用者来说是一个很好的选择。
7.丁奉茶业西湖龙井
杭州丁奉茶业有限公司成立于1997年，是西湖龙井茶十大品牌中的初级企业，也是西湖龙井茶行业标准的起草单位之一。丁奉茶业在龙坞茶城拥有占地600亩的西湖龙井茶基地和杭州级标准化典型生产示范园区。工厂拥有传统的西湖龙井茶手工炒制中心、精制西湖龙井茶生产线和独立的茶叶感官品评室，年产西湖龙井茶30吨。
巅峰茶业值得购买，主要是因为它的明前超级西湖龙井。除了一个99元卖50g的罐头，其他包装都是传统纸袋和礼品袋。其中传统纸袋价格在200元到2000元不等，199元的200g包装是定量茶的理想选择。礼品盒的整体价格比较高，每100克的价格几乎在200元以上。此外，丁奉茶业还提供更多的G20礼盒，整体包装精美，部分型号配有茶壶和茶具，适合送给刚入门的亲朋好友。
8.一夫堂西湖龙井
杭州龙井茶十大品牌之一的怡福堂成立于2008年，是一家面向年轻人的电子商务茶业企业。以西湖龙井为重点，经营各种名茶、凉茶、茶具，也是西湖龙井行业标准起草单位之一。
9.石梅西湖龙井
杭州五云山茶叶有限公司位于西湖区梅家坞村，西湖龙井茶核心产区之一。“世美”以传统手工茶为主。世美品牌创始人祝群是传统手工茶的继承者。其父，是继手工炒茶大师陆之后的梅家坞第二任党支部书记，见证了西湖龙井梅家坞的发展。
10.石峰西湖龙井
时风是浙江茶叶集团有限公司旗下的龙井茶品牌，其前身是成立于1950年的浙江茶叶公司，拥有60多年的制茶经验。时风牌以西湖龙井优质产区施子峰命名，以生动的产地名称体现西湖龙井的甘甜醇厚品质。
除了以上十个品牌的西湖龙井，想买真正的龙井茶，还是要注意产地。西湖龙井的实际产地有石峰山、龙井村、五云山、虎豹、梅家坞。这些产区是西湖龙井的核心产区，只有这些地区出产的茶叶才能被命名为“西湖龙井”。买的时候要注意看清楚。
