那么我放手问#
媳妇最近刚生了孩子，老妈托人从农村带来一直已经宰杀过的老母鸡，让我炖给媳妇吃，但是媳妇口味比较挑剔，担心炖不好，不知道鸡煲什么汤好喝又营养？
大众养生网小编解答：
你好，从营养方面讲，肌肉搭配沙参、党参等中药材具有非常高的营养价值，但是缺点是因为中药材，难免会有有些苦涩味，这也是很多女性不愿意喝这类汤的重要原因。此外，鸡肉搭配香菇、萝卜、豆腐、土豆虽然具有美味等特点，但是相对中药材而言营养价值相对较低。由于鸡汤往往被用于保健，如果是产妇坐月子食用，最好是根据产妇身体的不适症状，进而针对性的选择食材，这样才能促进恢复，盲目进补非但没有好处，反而还会造成副作用。
2、炖鸡汤用什么鸡比较好？我会等你问#
我女儿最近刚刚生好孩子，但是她出血有点多，所以我想给她炖个鸡汤来补补身子，但是不知道是使用什么鸡炖鸡汤好呢？用公鸡还是母鸡好？
大众养生网小编解答：
鸡肉的主要营养是其含有的丰富蛋白质和脂肪，建议用母鸡炖汤会更加具有营养，含有的蛋白质会更加丰富，并且一般母鸡的生长周期会比公鸡的生长周期长，所以母鸡中含有的肌酐、肌酸和含氮物质会更加的丰富，更有利于女性在产后的修复功能。并且老母鸡炖出来的鸡汤味道会更加的鲜美，但是只有鸡汤是不够的，主要的营养成分还是包括在鸡肉当中的。
3、山姜头鸡汤如何做？此情到深处问#
鸡汤有很多种做法，一直想尝试各种不同的做法，尝试一下新鲜的口味，最近听说了一种山姜头鸡汤，我想请教师傅，此类的鸡汤该如何做，最好适用于家庭的做法。
大众养生网小编解答：
山姜头又名沙姜头，狗姜头，具有暖胃活血之功效，与母鸡一起炖汤具有良好的效果。今天就为你讲解一下山姜头鸡汤的具体做法。
取料：老母鸡一只、山姜头2块、小葱4根、盐、料酒、适量的水
首先将老母鸡洗净，切成小块，放入炖锅。
然后将山姜头洗净切成段状放入锅中，加水高出鸡块姜头一指，大火烧开。
接着放入料酒，小伙慢炖。
最后等炖好之时将切成段的小葱还有盐放入其中，关火静待3-5分钟，即可食用。
4、电饭锅炖鸡汤有什么营养？错过の花开问#
最近经常用电饭锅来炖鸡汤，常常每餐饭上都有鸡汤，因为我觉得特别有营养，可是我老公问我我又答不上来，想问问鸡汤中有什么营养成分？
大众养生网小编解答：
鸡汤中的营养主要是鸡肉和鸡皮、鸡油中的维生素B，钙质，磷和铁。这些成分可以帮助增强身体的抵抗力，尤其是对于心脏和胃部，可以预防心脏病和保护胃功能，帮助肠胃的正常运动。其次是含有大量的蛋白质。但是如果经常性地食用鸡肉鸡汤的话，其中含有的油脂成分也很高的，在身体中会转换成饱和脂肪酸，会出现一定的血管疾病，比如血脂过高。
5、鸡汤有五类人不适合喝
1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
总而言之，鸡汤不适合所有人喝，虽说如此，小编不得不说鸡汤对人的好处太多了。比如说体质比较弱的人如果能喝一些老母鸡汤的话，身体慢慢的就会变得强壮有力，可以重新恢复正常的生活。而女性缺血的话，用乌鸡炖汤可起到补血的功效。而小孩子也是可以多喝鸡汤的，不过最好是童子鸡，这样可以解决儿童发育缓慢的问题，帮助孩子快速增长身体。
6、鸡汤哪些人喝了对身体不好呢
鸡汤营养丰富，尤其是母鸡汤是滋补的佳品，还有防治感冒、支气管炎等作用，特别是适宜于冬春季饮用。
由于鸡汤内所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大多属于饱和脂肪酸，因此.有5种人不宜喝鸡汤。因鸡汤有刺激胃酸分泌，所以，患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者，一般不宜喝鸡汤；因喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎的发作，所以，胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤；高血压患者喝鸡汤既易引起动脉硬化，又会使血压持续升高，难以下降；由于鸡汤中的脂肪被吸收后会促使胆固醇进一步升高，若胆固醇过高，就会在血管壁沉积，引起冠状动脉硬化等，所以，高血脂者不宜喝鸡汤；患有急性肾炎、急性肾功能不全或尿毒症的患者，因对蛋白质分解的产物不能及时处理，所以多喝鸡汤容易引起高氮质血症，加重病情。
鸡汤的营养价值很高，特别是上面的5种人呢是不适合喝鸡汤的，因为鸡汤自身又很油腻，特别是对于一些胃病的人是不允许的，而且一些胆囊炎的病人，也是应该时刻的小心一下，虽然平时大家都会经常的买一些鸡炖汤，看起来很诱人，问起来很美味，但是也是要选择合适的人群喝，不合适的就是喝了也不会起到很好的成效的。
