跑调的情歌～问#
我特别的喜欢吃蛋炒饭，但是我又觉得蛋炒饭的热量高太高了，现在我正处于减肥的状态，害怕会长胖，请问蛋炒饭的热量有多少呢？
大众养生网小编解答：
蛋炒饭中，鸡蛋与米饭的热量都是比较低的，吃鸡蛋与米饭主要是可以提供我们在日常所需要的热量供给，并不会导致出现发胖的情况，但是主要决定的热量的就是蛋炒饭中的油量的多少，一般都是建议最好使用植物油来进行烹饪，可以减少油脂的情况，并且在烹饪的时候，应该少放入一些食盐，有助于减肥，一盘300克的蛋炒饭，一般含有的热量会在500卡路里左右。
2、一碗蛋炒饭的热量有多少？守侯问#
我老公有个爱好，就是特别的喜欢吃蛋炒饭，我现在也在学着做，慢慢也喜欢了这个味道，但是我感觉蛋炒饭热量有点高，那么一碗蛋炒饭热量有多少？
大众养生网小编解答：
蛋炒饭是一份比较简单但又很有营养的饭，蛋炒饭的热量并不是很高，一份蛋炒饭的热量大概有三百多卡路里，对于一些减肥的女性，可以选择低油脂的植物油进行烹饪，也是很美味的，蛋炒饭里面含有丰富的营养价值，米饭的主要营养是米精蛋白，含有人体所需的氨基酸，可以满足人体所需，鸡蛋里面含有丰富的卵磷酸，蛋白质，钾等微量元素，可以起到安神静气的作用。
3、鸡蛋炒饭应该怎么做会好吃？背對背擁抱问#
我是很喜欢吃鸡蛋炒饭的，每天下班回去晚了就会让妈妈给做鸡蛋炒饭，我自己也其实是想学的但是怎么也做不好吃，请问鸡蛋炒饭应该怎么做才会比较的好吃呢？
大众养生网小编解答：
鸡蛋炒饭是很简单也是比较受欢迎的一道食物，在生活中也是比较常见的，在做法方面也是大同小异没有特别的诀窍，重点是在食材的使用方面，在具体的制作过程中可以根据个人的食用喜好，加入适量的葱、姜以及蒜，不仅对提升味道有很大的帮助，对肠胃和口腔杀菌也是很有帮助的。此外是在米饭的选择上有的人说最好使用隔夜的米饭，但是隔夜的米饭不宜吃太多营养缺失很严重。
4、在家怎么做西红柿鸡蛋炒饭？被遗忘而巳问#
周末在家比较悠闲，想要学习做家常饭菜，但是刚开始做菜挺难的。想从最基础的蛋炒饭开始学习。在家怎么做西红柿蛋炒饭？
大众养生网小编解答：
现在很多家庭都会吃饭的时候有剩余，扔掉可惜，很浪费，不扔又没有人能再吃，所以将剩余的米饭做成蛋炒饭就是个很好的剩饭利用的途径，用少许油炒出来的米饭，既保留了原有米饭的香味，又添加了一份色彩进去，金色的米粒更能够激起人们吃的欲望，色香味都具有了。更主要的是，蛋炒饭更能储存很长的时间，比起蒸的米饭更不容易变硬，也不会影响口感。但是要注意，如果时间太长就不能吃了，容易导致肚子痛。
5、蛋炒饭到底怎么做才不会粘锅呢？染指、红颜笑问#
我平时做蛋炒饭的时候经常会出现粘锅的情况，使得我每次做了之后，洗锅都特别的麻烦，那么蛋炒饭到底怎么做才不会粘锅呢？
大众养生网小编解答：
我们在做蛋炒饭的时候，是先把鸡蛋倒进去炒的，这时候我们一定要在鸡蛋炒的时候，经常的翻动它，避免它炒焦，进而粘在锅上，之后我们要把鸡蛋装出来，之后再往锅中倒油，还要让锅中的油在锅中分布均匀，之后我们在往锅里面倒米饭，并且在炒的时候，也要经常的翻动我们的米饭，同时在炒的时候要使用小火，不能够用大火，大火很容易就会使得米饭粘着锅。
6、如何让孩子爱上蛋炒饭
记忆中，我爸爸是会做饭的，尤其他做的蛋炒饭，后来的几十年，我再也没见他做过饭，但是蛋炒饭的香味还留在记忆中，也许我家有吃蛋炒饭的传统，到现在我哥哥休假回厦门的时候，我妈妈还是每天早餐给他炒上一碗蛋炒饭，得益于这个娘家的传统，蛋炒饭也一直是我比较拿手的快手食品。变着花样做，有时候放的是高丽菜，反正挺受袋鼠欢迎的。先把米蒸熟晾凉，将打好的鸡蛋和米搅拌均匀，鸡蛋的量适米而定，将每一粒米上裹上蛋液，不能有多余的蛋液，否则很难炒成单独的米粒。这样炒出来的蛋炒饭会是团一团的。
准备配菜。青椒、胡萝卜、香干、香菇分别切丁。等下做蛋炒饭的时候用
锅中倒油，放几粒花椒，出来香味后将花椒捞出。如果花椒不捞出来的话等下知道会硌到牙，
放入蔬菜，翻炒片刻，加入适量盐，生抽，盛入盘中备用。这样不至于等一下手忙脚乱的，口味也是比较好，掌握的。
将炒锅洗净，锅中放油（稍微多一点)，下入葱花爆香。
将拌好的米倒入锅中，中火不停翻炒，过一会儿神奇的事情发生了，米粒会分开并且在锅中跳跃，还会发出砰砰的响声。而且蛋还会把米粒包的非常的好。
这个时候将炒好的菜倒入锅中和大米一块翻炒，搅拌均匀，咸味合适就可出锅。
