原标题：不锈钢餐具表面黑色对人体有什么影响? 如何清理表面的黑色物质？
前两天买了一个不锈钢的大碗，今天就用那个新碗泡了一碗面，结果吃完了清洗的时候才发现表面一层黑的，擦了好几次也没完全擦干净。我刚刚还用这个吃面呢，不知道会不会对身体有影响，于是在网上查资料，看看是什么东西。
原来这还真不是啥好东西，质量次的不锈钢餐具都这样的，我才知道呢，以前都没注意过呢。
对于这种不锈钢碗使用时必须注意：
①不可长时间存放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，长期存放，会与不锈钢起电化学反应。
②切忌用不锈钢锅煎中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别在加热条件下极易与不锈钢发生化学反应。
③切忌用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。
如何清理表面的黑色物质：
此黑色应该是氧化膜的颜色，一般好的不锈钢，常用的304的，不会出现这种情况，你这个应该是不锈铁的，你可以用磁铁试试，如果可以吸，就是不锈铁，价格较不锈钢要低
吃饭最好用搪瓷，安全，卫生，不锈钢医用和食品级的都是304和316的，颜色发暗，发白，不是那么亮的那种手术刀和手术钳都是发白的那种不锈钢，这才是好的不锈钢，反正平时我吃饭不用不锈钢碗，特别是吃酸的东西的时候对身体危害更大。
最好的清理方法是用最便宜的面粉+水，直接在要清洁的餐具里，像橡皮一样擦拭每个面。
