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1克酵母量方法有很多种。比较书面的方法是:用天平测空勺质量,再用勺取一些干酵母再用天平测质量,正好多一克就对了。比较常规的方法,看看别人称一克干酵母大约是多少,自己也同样弄这么一小堆。误差应该不会太大。
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