小苏打一般是指碳酸氢钠，是一种常用的厨房用品，大多是单斜晶结晶性粉末或白色粉末，闻起来略微有一点点咸味。
小苏打的用途主要有以下几种：
1、
去除水锈
一般水龙头上会有一些水锈，它是比较顽固的，不好清洗，但是可以用小苏打进行清洗，效果是比较好的。先在水锈处倒上小苏打，之后喷上一些白醋，等到起泡沫之后，用纸巾包裹上，进行软化，大概20分钟左右，将纸巾扔掉，用抹布擦干净就好了。
2、
去除油污
碗上的油污洗不干净，在碗中倒入一些小苏打，就可以把油污很容易洗掉了，清洗效果是比较好的。
3、
去除农药
清洗瓜果蔬菜的时候，可以在水里放一勺小苏打，等水变黄后，将要洗的瓜果蔬菜放进浸泡3分钟左右，就可以去除瓜果蔬菜上的农药残留，之后再用清水清洗一遍即可。
4、
下水道堵塞
下水道堵塞的时候，在下水道口撒上一些小苏打，之后倒入一些白醋，静待一分钟，倒入热水，就可以解决下水道堵塞问题。
