在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，吃西餐，礼仪方面的要求既繁多，又严格。那今天就和大家聊聊有关西餐礼仪的那些事儿！
西餐的餐具主要是刀、叉、盘子、杯子等。使用的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。
在西餐中，主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾，但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时，应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座，以便进一步受到照顾。
吃西餐时，喝汤不能吸着喝，先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。在交谈时；切勿将刀叉对着对方，否则是对对方的不尊敬，造成对你的厌恶；吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌；在吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上；用餐完毕后，把刀叉摆在四点钟方向，或并排摆放在盘中央即可。
