微波炉能烤面包,但是对微波炉有一定的要求,首先微波炉的温度能够调至200度以上,并且微波炉带有烘烤的功能,这样就可以制作出烤面包,可能吃起来味道稍微差一点。
微波炉做面包的方法如下:
首先准备食材:酵母粉、黄油、砂糖、鸡蛋、面粉、牛奶。
微波炉做面包的方法:
将酵母粉溶于温水,把黄油、砂糖、鸡蛋混合在一起搅拌均匀,然后和酵母水混合在一起再次搅拌均匀。面粉、牛奶和刚刚调好的混合物一起搅拌均匀,然后揉成面团,揉到面团光滑不粘手就可以了。
将面团放在温暖湿润的地方发酵,发酵完成之后,放入容器,然后用保鲜膜盖住,放入微波炉。用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。
将发酵完成的面包胚上,涂上蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,入预热过的微波炉180度烤15-18分钟即可。