大家在小的时候都有着寻找三叶草的经历，这是因为在人们的印象中三叶草代表的是幸福，所以人们对于这种草本植物也是非常的喜爱。但是最近这些年也有人在好奇，三叶草根部球状能吃吗?
首先要要知道，三叶草是多年生草本植物。植物低矮，高30～40厘米。直根性，根部有与根瘤菌共生的特性，根部分蘖能力及再生能力均强。而且根据专家的介绍三叶草根部球状果实是可以用来食用的，而且还有着一定的医用疗效。三叶草有两种，一是绿化草坪的车轴草，中药名：三消草，花多为白色，也有红色的。性平，味微甜。有清热，凉血的作用。二是酢浆草，红花的和紫叶的多为绿化用。性凉，味酸。有清热凉血，安神的作用。用于感冒发热、肠炎腹泻、尿路感染，毒蛇咬伤。
综合以上的说法，三叶草根部具有一定的药效，所以是能吃的。
