拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统菜，做法是把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用。
那么花生酱拌面怎么做呢？
做法一：
1、准备好食材。
2、黄瓜切片，葱切末。
3、取碗放入酱油，花生酱。
4、加入少量的开水放入碗内稀释花生酱。
5、锅内水烧开放入面条下去煮3分钟即可。
6、面条煮熟放入碗内加入葱花拌匀。
7、拌匀好的面放入盘子里，旁边放入黄瓜片。
8、撒柴鱼片在面上。
9、拌匀即可。
做法二：
用料：挂面100克、花生酱20克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、花生油1汤匙、开水50毫升、葱花少许。
1.挂面煮软捞出(各种细面都行)。
2.将花生、生抽、老抽、花生油、开水调匀。
3.放入堵煮好的面，撒葱花，拌匀即食。
以上为花生酱拌面的最佳做法。大家在制作时，只需事先将食材备好，加入少量的开水放入碗内稀释花生酱。将面条煮熟放入碗内加入葱花拌匀，放入葱末及黄瓜丝即可。
