菠萝是长在地上的，通常这个长在地上和人们所见到的萝卜埋在土里不一样，而是菠萝正中央位置会生出一支茎来，顶端长出松球一样的花来，这花开后就会变成圆桶状的果实，从而也就成了人们常常吃的菠萝了。
菠萝的叶丛呈莲瓣式排列，单个叶子会呈现剑一样的形状，一般能长到四十到九十厘米，宽度大概在四到七厘米，叶子顶端很尖，叶子的边缘有锯齿。
菠萝植株生长需要水分，但叶子并非肉类植物能储存很多水分，所以菠萝植株是靠叶子往中心聚拢的凹槽形成的叶筒来储水的，在种菠萝的时候除了往土里浇水以外，还必须时常往叶子中间的叶筒中浇水，叶筒中储藏水分足够，菠萝的生长需要温度适宜，同时菠萝原本就是热带植物，喜欢温暖的环境，所以选择种植菠萝，应当在平均气温二十六七度的环境下生长最好。
