花生油的功效与作用 花生出油率 花生油的功效与作用

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发布时间: 2020-09-19 12:46:14
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  花生出油率一般是40%-50%。也就是说一斤花生仁大概能榨出4到5两花生油,花生的出油率和花生仁的品质有一定的关系。花生的出油率的公式为:出油率=花生油的质量/花生的质量。

  花生出油率

  花生的出油率一般是40%-50%。花生的出油率的公式为:出油率=花生油的质量/花生的质量。也就是说,一斤花生米大约能榨出4-5两的花生油,不同的地方的花生,榨出花生油的量也有一些区别,平均0.45斤左右是正常的,过滤后,去除里面的杂质0.41到0.43斤也很正常。目前我国的花生50%以上都是用于榨花生油,花生的出油率和花生仁的品质有一定的关系。

  花生油的功效与作用

  花生油里面含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素e、磷脂,可以有效预防血栓,预防动脉粥样硬化。

  花生油中含有的维生素E以及锌元素、胆碱,能帮助增强记忆力,延缓大脑功能衰退,起到抗老化的作用。

  花生油中含有的微量元素硒以及白藜芦醇,能帮助降低血小板聚集,有效预防心脑血管方面的疾病。

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