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南瓜子生熟功效是不一样的。
生南瓜子富含脂肪酸、锌、磷,同时也含有丰富活性蛋白、类胡萝卜素等营养元素,这些营养元素能够有效地预防前列腺疾病、保护口腔溃疡、脾胃保健等等。
而生南瓜子煮熟之后,很多营养价值就被破坏掉了,功效也就远远不如生南瓜子,所以南瓜子还是最好生吃。
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