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牛奶既不是凉性也是热性的食物。食物的凉性和热性都是中医里的说法，按照中医的说法，牛奶是中性的，其物性非凉也非热。因此，相对于凉性食物以及热性食物，牛奶可以经常饮用，用于补充身体所需的营养。
牛奶的营养丰富，每天饮用，可以补充人体所需的蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。
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