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海蜇以片大,色白活淡黄色,有光泽、无血里,砂子,松脆爽口为上品,是很多人喜欢的海鲜食物。而凉拌海蜇因其做法简单快捷、凉拌口感爽口滑溜,更是受到大家的喜爱。下面为大家介绍凉拌海蜇的做法。首先,要准备的食材有:海蜇,黄瓜丝,酱油,醋,香菜,芝麻油。做法如下: 1、准备食材。 2、把准备好的海蜇放入清水中浸泡5-6小时,洗去泥沙。 3、海蜇切块备用。 4、黄瓜切丝垫底,香菜嫩叶少许,海蜇放在黄瓜丝和香菜的上面,并淋上酱油。 5、加入芝麻油拌匀即可。
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