冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有的功效，它还是和菊花、、、红枣等配合的极好调味料，是入肝和肺经的优良产品。
山楂中含有多种、山楂酸、柠檬酸、苹果酸、糖类、钙、铁、磷、等多种营养物质，还含有的解脂酶能促进脂肪类的食物消化，山楂还能促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。具有消积花滞、收敛止痢、活血化淤等功效。
蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体，对身体有滋补的作用。蜂蜜含有多种人体所必需的氨基酸，维生素等，具有安神，清理肠胃的功效。
菊花清热解毒，含有菊醇、氨基酸、微量元素等多种活性成分。具有清热解毒，抗氧化的作用。
